Top 6 Làng Nghề Chè Lâu Đời ở Việt Nam!

Từ lâu, cây chè đã gắn bó sâu sắc với đời sống, văn hóa và tinh thần của người Việt. Ẩn sau mỗi ấm trà thơm là câu chuyện về vùng đất, con người và truyền thống canh tác được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đối với những người yêu trà hay đang kinh doanh sản phẩm từ chè, việc hiểu rõ nguồn gốc và giá trị văn hóa của từng vùng chè không chỉ là tri thức cần có, mà còn là cách để tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá 6 làng nghề chè lâu đời ở Việt Nam – những vùng đất đã và đang giữ gìn linh hồn của lá trà Việt.

1. Làng chè Cầu Đất (xã Xuân Trường, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) – Hình thành từ năm 1927

Làng chè Cầu Đất được thành lập vào năm 1927 bởi người Pháp, với diện tích trồng và khai thác chè ban đầu trên 600 ha. Đây là một trong những vùng chè lâu đời nhất tại Việt Nam, nổi tiếng với các sản phẩm chè đen và chè ô long chất lượng cao, được xuất khẩu sang châu Âu.

2. Làng chè xóm Trại Cài (xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên) – Trước năm 1960

Chè Trại Cài có nguồn gốc từ vùng núi rừng Thái Nguyên, nơi có khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, rất thích hợp cho việc trồng chè. Theo các tài liệu lịch sử và lời kể của người dân địa phương, cây chè đã được trồng ở xóm Trại Cài từ trước năm 1960, cung cấp nguyên liệu cho Nông trường Chè Sông Cầu.

3. Làng chè xóm Hồng Thái 2 (xã Tân Cương, TP Thái Nguyên) 

Xóm Hồng Thái 2 nổi tiếng với những cây chè Trung du cổ, như những giống chè trung du cổ được gia đình ông Lê Quang Nghìn trồng từ năm 1928, hay chè trung du cổ được Hợp Tác Xã Chè Trung du Tân Cương gìn giữ từ năm 1921. 

Trà Tân Cương Hồng Thái 2 đã nhận được nhiều giải thưởng và chứng nhận về chất lượng, khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Sản phẩm này không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều quốc gia trên thế giới, mang hương vị trà Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

4. Các làng nghề chè ở xã Tân Cương (TP Thái Nguyên)

Xã Tân Cương là vùng chè đặc sản nổi tiếng, cách trung tâm TP Thái Nguyên khoảng 10 km về phía Tây, gần Hồ Núi Cốc và giáp với phía đông Tam Đảo với địa hình đất đai thì ít, đồi núi mênh mông thì nhiều. Nhờ chất đất feralit đặc trưng của vùng trung du và khí hậu được thiên nhiên ưu ái, những đồi chè Tân Cương thoáng chốc đã phủ màu xanh mướt. Dưới bàn tay cần mẫn, tỉ mỉ và tư duy cải tiến của những người nông dân qua nhiều thế hệ, chè Tân Cương sở hữu chất lượng ngày một tốt hơn, có hương vị riêng không nơi nào sánh được.

5. Các làng nghề chè ở xã La Bằng (huyện Đại Từ, Thái Nguyên)

Xã La Bằng nằm cách trung tâm huyện Đại Từ khoảng 12 km, được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng và khí hậu, rất thích hợp cho việc trồng chè, từ đó giúp chè La Bằng có hương vị đặc trưng riêng. Phần lớn người dân trong xã mưu sinh nhờ cây chè, chè được phân bố ở 9/9 xóm trong xã, tập trung nhiều nhất tại các xóm La Cút, La Nạc, Rừng Vần, Tân Sơn và Đồng Đình.

6. Các làng nghề chè ở xã Phúc Xuân (TP Thái Nguyên)

Xã Phúc Xuân nổi bật với các vườn chè xanh tốt và người dân tâm huyết với cây chè. Du khách đến đây sẽ được ngắm những vườn chè và hiểu hơn về nghề trồng chè truyền thống của địa phương.

Phúc Xuân cũng nổi tiếng với các chợ trà truyền thống, đã tổ chức họp chợ hơn 30 năm, với không gian giao lưu, thưởng trà rất mộc mạc, gần gũi. Đây là nơi tụ họp, buôn bán chè của người dân trong xã Phúc Xuân, lâu dần khách hàng mở rộng ra cả trong và ngoài tỉnh.

Phiên Chợ Chè Ở Phúc Xuân, Thái Nguyên

Những làng nghề chè lâu đời không chỉ cung cấp nguyên liệu chất lượng mà còn mang theo cả giá trị văn hóa, lịch sử và uy tín của từng vùng trồng. Đối với người yêu chè, đó là hành trình tìm về hương vị nguyên bản. Đối với người kinh doanh, đó là cơ hội kết nối với những vùng nguyên liệu uy tín, tạo nền tảng cho sản phẩm có chiều sâu và câu chuyện riêng biệt. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và gợi mở thêm hướng đi trong hành trình khám phá và phát triển sản phẩm chè Việt.

Bài viết khác: Trà Du Lịch – Biến Sản Phẩm Thành Trải Nghiệm Địa Phương